Tetap Sehat Meski Suka Makan Daging

Menghindari konsumsi daging sebenarnya bukanlah tindakan yang bijak, kecuali bagi penganut vegetarian. Daging merah merupakan sumber protein yang baik dan kaya akan mineral penting untuk tubuh, seperti zat besi, seng, mangan, serta vitamin-vitamin B seperti tiamin, riboflavin, dan niasin. Untuk menghindari lemak yang berlebih, kita dapat saja memilih daging yang mengandung sedikit lemak.

Benarkah persepsi yang menyatakan bahwa lemak daging kambing itu lebih tinggi dibandingkan dengan daging lainnya? Diduga daging kambing yang selama ini dikenal sebagai pemicu terjadinya hipertensi, ternyata memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan daging ternak lainnya. Dalam 100 gram daging kambing terkandung 154 kalori, 9,2 mg lemak, dan 3,6 mg lemak jenuh. Sedangkan dalam 100 gram daging sapi terdapat 207 kalori, 14 mg lemak, dan 51 mg lemak jenuh. Pada daging ayam terdapat 302 kalori, 25 mg lemak, dan 0,9 mg lemak jenuh. Berdasarkan data tersebut, daging kambing dianggap sebagai daging yang cukup baik untuk dikonsumsi dan cocok sebagai pilihan bagi orang yang sedang melakukan diet karena derajat keasamannya mendekati dengan PH tubuh manusia sehingga tubuh kita akan mudah untuk menyesuaikan diri.

Kita dapat mengonsumsi daging dengan meminimalkan risiko bertambahnya berat badan atau meningkatnya kolesterol, dengan cara sebagai berikut:

1. Jika kita membeli daging impor di supermarket. sebaiknya lakukan pengecekan pada label atau tanyakan kepada si penjual, kelas berapa daging yang akan kita beli. Label "Selec C" atau label "Good" menunjukkan daging yang paling rendah lemaknya. Label "Choice" mengandung sedikit lebih tinggi lemak, dan label "Prime" adalah daging yang lemaknya paling tinggi.
2. Membatasi jumlah konsumsi daging sosis khususnya dari daging sapi.
3. Memisahkan lemak dari daging sebelum memasaknya.
4. Daging yang dipanggang ternyata lebih baik dibandingkan daging yang digoreng.
5. Membatasi setiap porsi makanan dengan daging yang beratnya 3-5 ons saja.
6. Menghindari makan lebih dari 5-7 porsi daging setiap minggunya.

Sumber:http://www.info-sehat.com/content.php?s_sid=834

Mari Membaca Alam

Sebuah hari yang cerah. Udara pagi yang segar yang merupakan nikmat dari-Nya yang tidak ternilai harganya. tanapa kita sadari sudah berapa banyak udara yang kita hirup? Sudah berapa banyak udara yang kita buang dengan sia-sia? Manusia hanya dapat berbicara ini kurang, kurang, dan kurang. Manusia tidakakan pernah merasa puas, jika dalam hatinya tidak ada rasa Bersyukur.

Sering kita dengan alam tidak bersahabat, mengekplorasi merusak tanapa memikirkan akibat yang ditimbulkan. Ingat kawan kita tidak akan menyaksikan indahnya alam jika hal ini terus berlangsung. Sadarlah teman!!!!!

Alam Indonesia sangatlah indah, namun keindahan ini akan sirna oleh sikaap dan perilaku manusia-manusia perusak. Seandainya alam dapat berkata mungkit ia akan menjerit karena rasa sakit yang telah lama ia derita. Itulah manusia yang hanya bisa meminta.